Die Spargelzeit ist angebrochen. Endlich gibt es sie wieder die köstlichen Stangen. Ab heute heißt es Spargel satt bis zum Johannistag! Passend dazu mein 64-seitiges Rezept-eBook mit köstlichen Anregungen!

Endlich ist er wieder da, der Spargel. Traditionell beginnt die Spargelzeit, wenn es den ersten Spargel gibt. So genau kann Preisbutton_01man es nun leider einmal nicht sagen. Meist ist es gegen Ende April. Stark abhängig von der Saison, bzw. dem vorherigen Klima, sieht man vereinzelt auf den regionalen Wochenmärkten Plakataufsteller „frischer Spargel aus …“

Also grob besagt beginnt die Saison im April/Mai und dauert traditionell bis zum Johannistag – dem 24.Juni – an. Danach wird kein Spargel mehr gestochen im die Felder zu schonen.

Nutzen wir also die Spargelzeit und machen daraus “Spargel satt“!

Das kostenlose eBook zum Download finden Sie am Ende des Beitrages!

Ein paar kleine Appetit-Happen vorweg!

Dem Spargel wird ja so einiges nachgesagt, als da wären

  • hilft bei Verstopfung und belebt die Verdauung
  • hilfreich bei Gallen- und Leberbeschwerden (durch hohe Glutathionkonzentration)
  • hilfreich bei Diabetes (da kalorienarm und blutzuckerfreundlich)
  • regenerative Unterstützung bei Blasenbeschwerden
  • Ideal für Schwangerschaft und Stillzeit (durch hohes Folatvorkommen)
  • Anti-Pilz-Wirkung (die spargeleigenen Saponine wirken nicht nur gegen Candida-Pilze sondern auch gegen z.B. Microsporum und Trichophyton)
  • Aphrodisierend (durch hohen Vitamin-E-Gehalt der positiv auf die Produktion von Sexualhormonen wirkt)

Sie sehen, der Spargel kann wohl so einiges. Was er aber mit Sicherheit kann, er schmeckt. Und das hervorragend. Wenn man ihn auch noch zuzubereiten weiß, dann schmeckt er noch besser.

Heute möchte ich Ihnen einige meiner Rezeptfavoriten vorstellen, die Sie sich am Ende des Beitrages auch als gekürtzes kostenloses eBook (nicht alle Rezepte sind enthalten) herunterladen können. Alternativ dazu können Sie das 64-seitige eBook zum Preis von 4,90 EUR kaufen.

Personal Trainer Berlin | Torsten Fleischer | Frühstücksspargel Spargelzeit

das brauchen Sie:

• Eier • grünen Spargel • Salz • Pfeffer • Butter

 zum Rezept

Personal Trainer Berlin | Torsten Fleischer | Spargel Omelett Spargelzeit

das brauchen Sie:

• Eier • grünen Spargel • Salz • Pfeffer • Butter

zum Rezept

Personal Trainer Berlin | Torsten Fleischer | Grillspargel Spargelzeit

das brauchen Sie:

• grünen Spargel • Salz • Pfeffer • Olivenöl • Bio-Zitrone • Knoblauchzehen

zum Rezept

Personal Trainer Berlin | Torsten Fleischer | Spargel Risotto Spargelzeit

das brauchen Sie:

• grünen Spargel • Risotto Reis • Pecorino • Butter • Brühe • Weißwein • Salz • Pfeffer • Knoblauch • Schalotte

zum Rezept

Personal Trainer Berlin | Torsten Fleischer | Spargel überbacken Spargelzeit

das brauchen Sie:

• grünen Spargel • Zwiebel • Pecorino • Feta • Erdbeeren • Tomaten • Salz • Pfeffer • Olivenöl • Knoblauchzehen

zum Rezept

Personal Trainer Berlin | Torsten Fleischer | Tunfisch mit Spargel

das brauchen Sie:

• Tunfisch • grünen Spargel • weißen Spargel • Salz • Pfeffer • Olivenöl • Butter

zum Rezept

das brauchen Sie:

• grüner Spargel • frischen Schinkenspeck • Olivenöl • Salz • Pfeffer

zum Rezept

Personal Trainer Berlin | Torsten Fleischer | gegrillter Spargel mit Speck Spargelzeit

das brauchen Sie:

• grüner Spargel • rote Paprika • gelbe Paprika • Zucchini • Ziegen-Frischkäse • Feta • Pecorino • Rucola • Bio-Eier • Salz • Pfeffer • Cayennepfeffer • Olivenöl

zum Rezept

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das brauchen Sie:

• grüner Spargel • Kirschtomaten • Eier • Pecorino • Basilikum • Pinienkerne • Knoblauchzehe • Salz • Pfeffer • Olivenöl

zum Rezept

Personal Trainer Berlin | Torsten Fleischer | Spargel mit Ei, Pesto und Tomaten

das brauchen Sie:

• wilder Spargel • Olivenöl • Garnelen • Salz • Pfeffer • Knoblauch

zum Rezept

Personal Trainer Berlin | Torsten Fleischer | Spargel mit Garnelen

das brauchen Sie:

• Spargel • Jamón Ibérico • Salz • Pfeffer • Olivenöl • Rucola • Pecorino • Pinienkerne

zum Rezept

Personal Trainer Berlin | Torsten Fleischer | Spargel mit Serano Schinken

das brauchen Sie:

• grüner Spargel • Jakobsmuscheln• Salz • Pfeffer • Olivenöl • Knoblauchzehen • Bärlauch • Estragon • Chili

zum Rezept

 

Personal Trainer Berlin | Torsten Fleischer | Spargel mit Jacobsmuschel

eBook 20 Spargel Rezepte für 4,90 EUR

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20 Spargel Rezepte Downloadbutton | Personal Trainer Berlin | Torsten Fleischer

Das kostenlose Ebook umfasst 6 Rezepte und diverse Tipps für die Spargelsaison. Für das komplette 64seitige eBook wählen Sie bitte den Button für den online-Shop.