Ideal als energiereicher Starter in den Tag, als Dessert oder als Mahlzeit am Abend – mein Erdbeer-Kokos-Joghurt mit Knuspermüsli-Crumble.
Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

1 Handvoll Erdbeeren
1 Schafsjoghurt (200g)
3-4 EL Kokosmilch
3-4 EL Paleo Knusper Müsli

Personal Trainer Berlin | Torsten Fleischer | Paleo Knusper Müsli
Den Joghurt rühren Sie mit einer Gabel ein wenig geschmeidig, und rühren anschließend die Kokosmilch unter. Das Gemisch stellen Sie kurz kalt im Kühlschrank.

Waschen und verputzen Sie die Erdbeeren und schneiden sie dann in kleine Stücke. Als nächstes zerkleinern Sie das Paleo Knusper Müsli in Ihrem Mixer auf die gewünschte Körnung.

Jetzt ist ein wenig Fingerfertigkeit gefragt, denn nun wird abwechseln geschichtet. Nehmen Sie sich ein Glas und beginnen Sie mit einer Lage Knusper Müsli gefolgt von einer Lage Erdbeeren. Darauf kommt der Joghurt. Starten Sie wieder mit dem Müsli, dann den Erdbeeren und schließen wieder mit dem Joghurt ab.

Abschließend kommt eine Lage Erdbeeren und darauf noch etwas Knusper Müsli Crumble drauf. Sollten Sie im Glas, in dem Sie das Paleo Knusper Müsli aufbewahren noch ein etwas größeres Stücken haben, toppen Sie damit Ihren hübsch angerichteten Joghurt.

Lassen Sie es sich schmecken!

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