Die Paleo-Ernährung (oder auch Diät, bzw. Steinzeiternährung) – bzw. dessen Begrifflichkeit – wurde erstmalig durch ein Buch von Walter L. Voegtlin, erschienen im Jahre 1975, greifbar gemacht. Diese Ernährungsform versucht die positiven Impulse in der Zeit vor Ackerbau und Viehzucht aufzunehmen, und so Gesundheit, Leistungsfähigkeit und Wohlbefinden nachhaltig zu unterstützen.

Nachfolgende Grafik ist eine schön gemachte ÜBersicht darüber, worauf es grundlegent ankommt.

The Ultimate Guide to Eating Paleo

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