Die Möhre, ebenfalls ein gesundes Wurzelgemüse, eignet sich neben gekochten Gerichten auch als hervorragender Bestandteil in Säften und Smoothies. Heute soll’s ein wenig würziger sein!

Seien Sie gespannt!

Zutaten (1 Pers.)
300 g Möhren, jung (3 große)
12 g Paranüsse (2 Stück)
50 g fettarme Milch
100 g Tomatensaft
1 g Tabasco (1 Spritzer)
1 Prise Meersalz
1 Prise Pfeffer, schwarz
Möhren waschen und bis auf eine Hälfte im Entsafter entsaften. Paranüsse hacken und unterrühren. Milch und Tomatensaft zugießen und gut verrühren. Mit Tabasco, Salz und Pfeffer würzig abschmecken.

Einige Thymianblättchen vom Stiel zupfen und unter die Saftmischung rühren.

Möhren-Milch-Mix in ein hohes Glas füllen, mit der Möhrenhälfte und dem Thymianzweig dekorieren.

Lassen Sie es sich schmecken!

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